Vad är kalorier? – Kalorier är alltså ett mått för mängden energi olika sorters livsmedel ger. Antal kalorier används även för att beräkna mängden energi som används vid aktiviteter som powerwalks, cross trainer eller löpning. Kroppens energiförbrukning mäts i antalet kalorier på ett motsvarande sätt som el kan mätas i kilowattimmar.
- En kalori är alltså en måttenhet för att mäta energi.
- En kilowattimme är ett annat exempel på en måttenhet för att mäta energi.
- När du använder saker som drivs med el räknas energiåtgången i kilowattimmar.
- För att ha spisen igång och laga mat en timme behövs ungefär en kilowattimme.
- Energiförbrukningen är alltså en kilowattimme.
På så vis kan du tänka med kroppen också – när du använder kroppen till en aktivitet en timme så förbrukas energi och den energiförbrukningen kan mätas i antal kalorier.
Visa hela svaret
Contents
Vad menas med kalorier?
Varför började vi räkna kalorier? – En kalori, eller kilokalori (Kcal) som är den enhet som ofta används här i Sverige, är en energienhet som har sitt ursprung inom fysiken. En kilokalori är den mängd energi som krävs för att värma upp en liter vatten en grad Celsius.
- Inom näringsläran har kalorin hängt med ett bra tag nu.
- Redan 1878 formulerade den tyske läkaren och forskaren Max Rubner en teori som byggde på tankar om att vår ämnesomsättning och värmereglering är ett slags energiutbyte – mat in, energi ut.
- Rubner är pappa till påståendet att “en kalori är en kalori”, och hans idéer lade grunden till en stor del av det tidiga 1900-talets forskning i näringslära.
Energins oförstörbarhet inom naturen är väl forskat och kanske är det därför som Rubners och hans efterföljares teorier om kalorier och näringsintag faktiskt ända in på 2000-talet stod relativt oemotsagda.
Visa hela svaret
Hur mäter man kalorier i mat?
Hur mäts energin i livsmedel? Energivärdet i ett livsmedel mäts genom att man förbränner det i en så kallad bombkalorimeter. En sådan består av en sluten, isolerad behållare, som är nedsänkt i vatten. De livsmedel som man vill beräkna energiinnehållet i placeras i bombkalorimetern och kammaren sluts.
Därefter fylls kammaren med rent syre. Med hjälp av ett gnistsystem antänds livsmedlet. De brännbara delarna förbränns fullständigt, så att bara vatten och koldioxid blir kvar. Förbränningen ger en temperaturstegring som kan avläsas, eftersom vattnet runt behållaren värms upp. Vattnets temperaturstegring är ett direkt uttryck för livsmedlets förbränningsvärde och därmed för den energi som finns i maten.
Den kan räknas om till matens totala energiinnehåll uttryckt i kilojoule, kJ. Processen som sker under förbränningen motsvarar processen i vår ämnesomsättning. Här sker förbränningen enbart med hjälp av enzymer, men resultatet är detsamma: energi, koldioxid och vatten samt några osmältbara delar, till exempel olösliga kostfibrer, som förs ut med avföringen.
Visa hela svaret
Hur mycket är 1 kcal?
Kalori är en energienhet, motsvarande 4,184 joule. Enhetssymbolen är cal. Ofta används även kilokalori, som förkortas kcal.1 kcal = 1 000 cal = 4,184 kJ = 4 184 J.
Visa hela svaret
Hur många kalorier är det i en stor banan?
Go bananas – allt du behöver veta om bananer Bananer är en av de mest mångsidiga frukterna. Så det är ingen överraskning att det är en av våra medlemmars mest registrerade livsmedel. Du vet antagligen att bananer är hälsosamt, men har du någonsin undrat varför? Våra dietister och näringsexperter delar här med sig av fakta om bananer.
Näringsinnehåll per banan (105g) 100 kcal 0,1 g fett 0,03 g mättat fett 22,4 g kolhydrater 19 g socker 1,47 g fiber 1,2 g protein 346,4 mg kalium 28,4 mg magnesium 9,4 mg C-vitamin 0,326 mg vitamin B6 Är bananer bra för dig?
Bananer är ett hälsosamt val att lägga till dina vanor. De är fyllda med viktiga näringsämnen som kalium, magnesium, fiber, vitamin B6 och vitamin C. Det finns många hälsofördelar med att äta mer frukt och grönt, så bananer är en av de frukter som är bra för dig.
Vilka är hälsofördelarna med att äta bananer? Att äta banan är positivt för din hälsa på många sätt. Men viktigt att komma ihåg är att inget enskilt livsmedel är någon mirakelprodukt, men banan är absolut ett bra val. Bananens näringssammansättning är bra och kan hjälpa till att bygga en hälsosam livsstil.
Är det okej att äta en banan varje dag? Det är helt okej! En banan om dagen kan inte hålla läkaren borta, men den kan hjälpa dig att tillgodose ditt dagliga intag av frukt och grönt. Vet du en till positiv grej med att äta en banan varje dag? Du ökar ditt intag av kalium, magnesium och C-vitamin, som är positivt för vår hälsa.
Går du upp i vikt av bananer? Om du är orolig för viktökning är bananer osannolikt det som orsakar det. Med 100 kalorier och knappt något fett alls är det banan totalt sett ett bra val. En kost med mycket frukt och grönsaker är kopplat till ett lägre BMI och en minskad risk för kroniska sjukdomar. Dessutom är de ju lika goda som näringsrika, kan det blir bättre? Nej vi tror inte det.
Är bananer bra för din tarmflora? Bananer är en bra källa till fiber. Det innebär att banan kan vara bra för din tarmflora, eftersom fiber hjälper till att få magen att må bra. Du har troligtvis hört talas om probiotika (goda bakterier) när det pratas om tarmflora.
- Bananer är packade med prebiotika vilket är en typ av fibrer som är fermenterbara vilket innebär att de hjälper bakterierna i tarmen att trivas, vilket är positivt för din hälsa.
- Innehåller bananer mycket socker? En banan innehåller ungefär 19 gram naturligt socker, vilket kan tyckas verka mycket, men man får inte glömma att den också är fylld med många vitaminer, mineraler och andra viktiga näringsämnen, såsom fiber.
Fibrer hjälper till att bromsa upptagningen och absorptionen av socker i blodomloppet, vilket främjar mättnad och ger en mer stabil frisättning av energi jämfört med koncentrerade sockerkällor, som juice eller andra sötade drycker. Vad är det bästa sättet att äta banan på? Det finns inget sätt som är bäst.
Visa hela svaret
Hur många kcal för att gå ner ett kilo?
Kalorier och fett – Som utgångspunkt måste din kropp ha ett underskott på 7000-8000 kalorier för att förlora 1 kg rent fett. Du ska dock vara försiktig med att skära ner så mycket på ditt kaloriintag att du blir dålig. Det är ohållbart och onödigt hårt.
Om du har mellan 500-1000 kalorier i underskott per dag kommer detta att ge en viktminskning på ca 0,5-1 kg per vecka. Denna kalorireduktion är mycket lättare att hantera och behålla. I början av en viktminskning är resultatet ofta tydligt att se på vågen medan det längre in i förloppet oftast blir svårare.
Du måste därför vara tålmodig och ihållande.
Visa hela svaret
Hur gör man när man räknar kalorier?
Så räknar du ut hur många kcal du behöver minska Samtidigt är det individuellt och styrs av faktorer som ålder, längd, nuvarande vikt och daglig aktivitetsnivå. Så hur mycket ska man minska sitt kaloriintag om man vill gå ner i vikt? – Ett kilo kroppsvikt motsvarar ungefär 7 000 kalorier.
Visa hela svaret
Hur mycket är 1500 kalorier?
En kostplan på 1500 kalorier per dag handlar om kontroll – En av de största anledningarna till att prioritera att följa en specifik kostplan är att bli mer medveten om hur många kalorier du förbrukar under dagen. På så sätt kan du lättare anpassa ditt intag och själv se var du behöver justera din kost.
En framgångsrik viktminskning handlar om att konsumera färre kalorier än vad du förbränner under en dag. Exakt hur många kcal varierar som sagt från person till person – och det är viktigt att här vara flexibel så att du ändå mår bra under tiden. Precis som med en 1200 kcal-kost är dock syftet med en 1500 kcal-kost att du ska äta mindre kalorier än du normalt skulle ha fått i dig.
För de flesta människor motsvarar 1 500 kcal ungefär 500 färre kalorier än vad du normalt skulle förbränna under en dag. Detta beror dock på ditt kön, din nuvarande vikt, din träningsnivå osv. Om du däremot ser till att du generellt sett får i dig färre kalorier varje dag kommer din kropp att börja bränna fett och du går ner i vikt,
Visa hela svaret
Är det skillnad på kalorier och kalorier?
En kalori har inte alltid samma effekt som en annan kalori – Det är dock inte bara de som försöker sälja något till dig som uttrycker sig felaktigt när det gäller kalorier. För precis lika vanligt som det är att höra folk säga att “en kalori inte är en kalori” är det att du hör folk som säger varifrån du får dina kalorier inte spelar någon roll. En vikt som är lätt att klara i marklyft är oftast alldeles för tung för att köra bicepscurls med. Att säga att alla kalorier behandlas lika av kroppen är lika korkat som att tro att det är lika lätt att klara 100 kg i bicepscurl som att klara av att lyfta 100 kg i ett marklyft.
Eller att det är lika jobbigt att sitta på en cykel för att ta sig 10 km istället för att göra samma 10 km i form av en bergsklättring. I båda dessa fall har du i slutändan antingen lyft de där 100 kilona eller så har du transporterat dig en sträcka på 10 km. Men själva ansträngningen och de resurser som krävts för att nå målet har varit väldigt skilda.
När det gäller att äta kalorier så är det en liknande process du behöver tänka på. Om du äter dina kalorier från en massa bra mat istället för skitmat så kommer det givetvis att påverka din kropp. Mängden energi som du får i dig kan vara den samma men mängden näring kommer att skilja sig.
Visa hela svaret