Många frukter och grönsaker kan förvaras i kylen, men några av dem får köldskador om det är för kallt. Här har vi sammanställt hur länge några av våra vanligaste mejerier, frukter och grönsaker håller. Ladda ner en mer utförlig lista. Så länge håller mjölk Mjölk är ett ganska känsligt livsmedel som mår bra av att förvaras kallt. På mjölkpaketet finns en rekommendation om förvaring i max +8 grader och bäst före-datumet är satt utefter en sådan förvaring. Mjölken har betydligt längre hållbarhet än så om du förvarar den i +4 grader eller kallare.
Så länge håller ost Hårdost har lång hållbarhet. Om du upptäcker mögel, skär bort möglet samt ytterligare en centimeter runtomkring. Resten går bra att äta. Förvaras i plastpåse i kyl. Riv gärna ost och frys in. Så länge håller yoghurt Yoghurt är en syrad mjölkprodukt med relativt lång hållbarhet. Har du bara yoghurten ordentligt kyld så håller den oftast 7–10 dagar efter bäst före-datum.
Så länge håller grädde Grädde som har fått stå i kylen har hållbarhet på minst tre till fyra dagar efter bäst före-datum har passerat. Lukta och smaka på grädden innan du bestämmer dig för att slänga den. Är grädden dålig luktar och smakar den “gammalt” eller surt Så länge håller crème fraîche Crème fraiche är en syrad grädde med lång hållbarhet. Så håller potatis längre Potatis är en tålig knöl som vid rätt förvaring kan hålla upp till åtta månader. Optimal förvaring är mörkt och vid en temperatur mellan +4 till +6°C. Förvaras potatisen ljust kan den bilda ofarligt klorofyll som gör den grön. Den ofarliga gröna färgen signalerar även att det kan ha bildats giftiga glykoalkaloider i potatisen och därför ska man kasta bort gröna potatisar.
Glykoalkaloider kan även bildas om potatisen skadats och därför bör man skära bort det skadade området med god marginal. Så länge håller kokt pasta Förvara koka pasta i en lufttät förpackning och kyl ned den inom två timmar efter att du lagat den, så håller den länge. Har du +4-5 grader i kylen håller sig pastan fräsch i minst fem dagar.
Contents
Hur får man maten att hålla länge?
Lukta på pastan innan du beslutar dig för att kasta den. Luktar och smakar den inget konstigt och ser okej ut i konsistensen så går den oftast bra att äta. Så länge håller kokt ris Förvara kokt ris i en lufttät förpackning och kyl ned det inom två timmar efter att du lagat det, så håller det länge. Så håller avokadon längre En omogen avokado förvarar du bäst i rumstemperatur till den mjuknar och om du inte vill äta den direkt flyttar du den till kylen. Optimal förvaringstemperatur för avokado är +7-13°C. Så håller tomat och gurka längre För att behålla tomatens aromer och smaker, förvaras de bäst vid en temperatur mellan +11-14°C.
Visa hela svaret
Hur länge håller tortellini i kylen?
“Håller en vecka i kylskåp” – – Visst är den godast när den är alldeles nygjord, men ofylld pasta som tagliatelli håller en vecka i kylskåpet. Smakupplevelsen kan vara densamma förutsatt att pastan är tillverkad på rätt sätt. Smaken beror lika mycket på hur pastan är tillverkad, och vad den består av, som hur gammal den är, anser han.
- – Men ju längre hållbarhet den färska pastan har, desto mer behandlad är den som regel, och det påverkar smaken.
- Fotnot: Pastörisera betyder att man förstör sjukdomsalstrande bakterier genom att hetta upp livsmedlet.
- Lena Anderfelt, konsument
: “Färsk” pasta 6 veckor gammal
Visa hela svaret
Hur länge klarar sig korv stroganoff i kylen?
Tillagade matrester, exempelvis en gryta håller 5–6 dagar i kylen. Det vill säga om du har en kall kyl, 4 grader.
Visa hela svaret
Hur länge kan gräddfil stå i kylen?
Så länge håller mejeriprodukter – Mjölk och grädde : Upp till en vecka. Yoghurt: 7–10 dagar. Crème fraiche: 7–10 dagar. Gräddfil: 7–10 dagar. Smör och margarin: Runt en månad eller mer. Ost: Flera veckor eller så länge den inte är mögligt. Men skär du bort möglet med ett par centimeters marginal så kan du äta resten.
Visa hela svaret
Hur vet man om pasta år dålig?
Hur du ser om pastan är dålig – När det gäller färsk pasta bör det vara ganska uppenbart om den är förstörd eller inte. Om du märker några missfärgningar, som vita fläckar eller tecken på mögel, ska du slänga pastan. Samma sak om den utvecklat en obehaglig eller konstig lukt,
- Om inget av de nämnda tecknen uppträder är din färska pasta okej.
- Om det redan har gått några dagar efter sista förbrukningsdag är det förstås bättre att vara på den säkra sidan och kasta pastan ändå.
- Rester av kokt pasta har liknande tecken på att bli förstörda.
- Bruna eller svarta fläckar, vita fläckar eller tecken på mögel innebär att du bör kasta pastan.
Samma sak om den luktar illa eller om du förvarat den längre än 5 dagar, Torr pasta blir i de flesta fall inte dålig på ett sådant sätt att den möglar och blir osäker att äta. Inte om inte någon fukt eller andra ämnen når den. Den största fienden till torr pasta är små insekter i skafferiet,
När du förvarar torr pasta under en längre tid är det därför bra att noggrant kontrollera innehållet i behållaren innan du använder den. Om du kan hitta några små insekter i den ska du kasta pastan. Om det inte finns några påsar eller andra visuella tecken på fördärv är pastan nästan säkert säker att äta.
Som tidigare nämnts försämras kvaliteten på pasta med tiden. Därför kan det hända att pastans smak efter några års lagring inte är så bra som du skulle vilja ha den. TIPS Om du lagrar pasta i ett par år är det en bra idé att koka en del av den för att ta reda på om den fortfarande har god smak.
Visa hela svaret
Hur mycket pasta per år?
6. Äter vi nio kilo pasta per år? – Vi i Svergie lär äta i genomsnitt nio kilo pasta per person och år.50 år tidigare åt hen inte ens ett kilo. Köttfärssås med spaghetti har sedan 1970-talet varit en av våra mest populära rätter, och 2012 var det den vardagsrätt vi stoppade i oss allra mest. Tips: Recept på köttfärssås med portabello och timjan.
Visa hela svaret
